Limonada de jengibre y hierbabuena

¿Te pasa que quieres tomas algo saludable, pero que no sea sólo agua?

Cuando llego a mi casa agotada de haber hablado mucho todo el día, siempre quiero tomar algo refrescante y rico. Abrir la nevera y encontrar una bebida ya preparada me da mucha felicidad.

La bebida de la receta de hoy me gusta mucho porque tiene jengibre, uno de mis ingredientes favoritos en la cocina, no sólo por su sabor especial si no por la cantidad de beneficios tradicionales que contiene.

Beneficios del jengibre

• Ayuda a controlar los dolores de cabeza por sus poderes desinflamatorios
• Soporta tu sistema digestivo, ayudando a digerir mejor los alimentos
• Controla las nauseas ya sea por mareo, embarazo, virus o porque comiste algo que no te cayó bien
• Un baño de agua caliente con jengibre ayuda a bajar dolores en el cuerpo
• Ayuda a controlar el dolor de garganta
• Controla los síntomas de la gripa, congestión nasal o sinusitis

Te recomiendo siempre tener una jarra llena de agua de jengibre en la nevera. Sirve con un poco de hielo y tus acompañantes favoritos cada vez que quieras tomar una bebida refrescante y saludable.

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Limonada de jengibre y hierbabuena

Autor: Diana de Cocinable Tipo de plato: Acompañamiento, Bebida Claves de receta: Sin azúcar

Ingredientes

Porciones

Ingredientes base

• 1 l agua (filtrada)
• ¹⁄₄ cup jengibre (fresco, sin cáscara y cortado en pedazos pequeños)

Toppings y acompañantes

• ¹⁄₈ cup limón (sólo el zumo)
• 1 tsp stevia (liquida)
• 1 tbsp hierbabuena (fresca)
• 2 tbsp piña (cortada en pedazos o tu fruta favorita)

Instructions

1. En una olla pequeña, combina 1 litro de agua y ¼ de taza de jengibre fresco cortado en pedazos. Lleva a la estufa a fuego medio. Una vez que hierva a fuego lento, deja hervir por 10 minutos para extraer el sabor a jengibre.

2. Retira del fuego y deja reposar por unos 5 – 10 minutos

3. Filtra el líquido, lleva a una jarra y almacena en la nevera. Se mantendrá sellada en la nevera hasta por 5 días.

   Nota: Puedes congelar en cubos de hielo y agregar a las bebidas frías.

4. Sirve hielo al gusto en un vaso y adiciona la bebida de jengibre.

5. Adiciona 1/8 de taza de zumo de limón, 1 cucharadita de stevia liquida, 1 cucharada de hierbabuena fresca y 2 cucharas de pedazos de piña, mezcla.

6. Disfruta cada vez que quieras tomar una bebida refrescante y saludable.