Ensalada de sandía y pepino, una ensalada fresca y muy fácil de preparar. ¿Se te acaban las ideas para variar tus ensaladas? Esta es una opción deli que a todo el mundo le va encantar.
Beneficios nutricionales de la sandía
La sandía está cargada de agua, además de esto, es alta en vitamina C, A y magnesio. Su mayor beneficio nutricional viene del licopeno, que no sólo le da a la sandía su lindo color rojo/fucsia si no que al consumirla nos ayuda a desinflamar nuestro cuerpo y a fortalecer nuestro sistema inmune.
Ensalada de sandía y pepino
Ingredientes
Ensalada
Vinagreta
Instructions
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En un recipiente pequeño adiciona todos los ingredientes de la vinagreta, el aceite de oliva, limón, miel y sal. Mezcla muy bien con un batidor o tenedor
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Ahora alista todos los ingredientes de la ensalada
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Lleva a un recipiente hondo grande todos los ingredientes de la ensalada, la sandía, el pepino, la menta y los marañones. Mezcla suavemente todos los ingredientes.
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Adiciona la vinagreta y mezcla. Prueba y verifica si debes adicionar más sal.
Lleva a la mesa como acompañante de tu almuerzo o cena. Su sabor es mucho mejor fresca, así que te recomiendo comerla inmediatamente.
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