Quieres comer más vegetales pero se te acaban las ideas de ensaladas? esto me pasaba mucho antes y me frustraba por eso me gusta crear ideas como estas para el blog.
Esta ensalada, además de ser muy linda a la vista, es dulcecita, crocante y muy fácil de preparar.
La pera es una fruta muy nutritiva, rica en fibra, lo que favorece la salud digestiva y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. También aporta vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y promueve la salud de la piel, y es una buena fuente de potasio, esencial para el funcionamiento cardiovascular.
Ensalada de pera
Ingredientes
Vinagreta
Paso a paso
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En recipiente grande, mezcla las lechugas, la pera en láminas, el aguacate en cascos, la cebolla morada, las nueces y las pasas. Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
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En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel de abeja, la albahaca y una pizca de sal. Bate bien hasta que la vinagreta quede homogénea.
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Vierte la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla delicadamente para que todos los ingredientes se impregnen del aderezo.
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Sirve de inmediato para el almuerzo o la cena. Es mucho mejor consumirla fresca.
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