Postre perfecto para acompañar tu café o té en las tardes. El coco rallado y la quinoa le dan la textura perfecta. Además, tienen el toque de dulce justo 😉
¿Cómo cocinar la quinoa?
¡Es súper fácil! Es como cocinar arroz, sólo debes adicionar un poco más de agua.
Lleva a fuego medio 1 taza de quinoa con 2.5 tazas de agua. Deja cocinar por aproximadamente 20 minutos o hasta que se seque el agua.
Cocadas
Ingredientes
Instructions
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Alista los ingredientes y utensilios. Prende el horno a 180 °C (356 °F)
Utensilios
Recipiente hondo mediano
Espátula
Bandeja de horno
Horno -
Con la ayuda de la espátula mezcla las claras de huevo con la vainilla y stevia en el recipiente hondo
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Adiciona los demás ingredientes: Quinoa cocinada, coco rallado y aceite de coco derretido.
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Engrasa la bandeja del horno con abundate aceite de coco
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Arma las cocadas en la bandeja armando cada una con 1 ó 2 cucharadas de la mezcla. Lleva al horno entre 20 y 30 minutos o hasta que se doren (Recuerda que cada horno es diferente)
Nota: No te preocupes si no te quedan tan compactas antes de hornear. Cuando salgan del horno mejorará su textura
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Saca del horno y deja reposar hasta que baje la temperatura
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Yummy!
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Lleva a la mesa y disfruta con café o té :p
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¡Me encanta!
No sabía como se cocinaba la quínoa ? , voy a intentarlo.
Es muy fácil!! me cuentas cómo te va ❤️
Espectacular! Me encantó esta receta súper fácil y rápida bde hacer! Gracias!!
Mil gracias a ti por tu comentario. Me encanta que te hayan gustado ❤️